Η Ματίνα Πούλου μεγάλωσε και ζει μέχρι σήμερα στον Πειραιά. Αποφοίτησε από τη Νομική Σχολή
του Πανεπιστημίου της Αθήνας και ανακηρύχθηκε διδάκτορας του ποινικού δικαίου από τη Νομική Σχολή του Πανεπιστημίου της Θεσσαλονίκης. Είναι δικηγόρος Αθηνών από το 1990 και έχει δραστηριοποιηθεί σε προγράμματα υποστήριξης κρατουμένων στις φυλακές ανηλίκων. Τα επιστημονικά της ενδιαφέροντα εστιάζονται σε θέματα που αφορούν στον εγκλεισμό και στην παραβατικότητα ανηλίκων ενώ κατά την τριετία 2016-2019 ήταν μέλος του Κεντρικού Επιστημονικού Συμβουλίου Φυλακών.